Chai znamená čaj

Slovo chai v řadě jazyků jednoduše znamená čaj. Nápoj, který v Česku označujeme jako chai latté, vychází z indického masala chai: čaje připraveného s aromatickým kořením a mlékem.

Typický profil tvoří skořice, kardamom, zázvor a hřebíček. Konkrétní směs může být jemně vanilková, výrazně pepřová, ovocná i kakaová.

Chai latté versus čaj s mlékem

Rozdíl není jen v mléku. Chai latté staví na koření, výrazném čajovém základu a krémové textuře. Směsi David Rio pomáhají udržet chuť při domácí i kavárenské přípravě.